・10月2日(金)　焼きハマグリ

　突然ですが皆さん、鹿島のハマグリをご存知ですか?

　私は茨城県に来るまで知りませんでした。

　広島ではハマグリといえばお雑煮に入れるなど、正月に数個食べる程度で、大きさもアサリより少し大きいくらいのものでした。

　ところが茨城に来て見てびっくりです！！

　拳ほどの大きさがあるんですよ。

　

　どうですか？

　ワタシの拳ですが小さな方ではありませんよ。


　今日は上司がたくさんもらってきたので、そのお零れとして二つだけ貰いました。

　さっそくスーパーで買ってきた遠赤外線の焼き網で調理です。

　

　二つ以上は焼く事すら出来ませんね^^;

　口を開けて下側の身が貝殻から外れたらひっくり返してバターを載せ、醤油を1、2滴。

　まじうまいっすよ〜〜